Pasosde la receta. Paso 1. Primero pasar por agua la costilla para quitarle la mayor parte del adobo, secarla y sofreÃr bien en trozos pequeños, sofreÃr el pollo que quede todo bien dorado. SofreÃmos los pimientos y los retiramos para ponerlos como decoración al final. Incorporamos las alcachofas.
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